羣帶做涼菜需準備食材:裙帶菜、生抽、米醋、蠔油、油辣子、白糖。一共四個步驟,下面是羣帶做涼菜的詳細操作: 操作/步驟 1、浸泡清洗 用清水浸泡後,多洗幾遍。 2、焯水 鍋裏放適量的清水,燒開後,放入裙帶菜焯水。 3、調醬汁 稍微放涼後,切段。碗裏放入一湯匙生抽、米醋、白糖、蠔油和油辣子,攪勻成醬汁。 4、拌勻 倒在已裝盤的裙帶菜上,拌勻即可開動。