米其林餐廳最高3顆星。米其林餐廳評分系統共有三個等級：1顆星：值得一嘗的好餐廳；2顆星：一流的廚藝，提供極佳的食物和美酒搭配，值得繞道前往，但花費不低；3顆星：完美而登峯造極的廚藝，值得專程前往，可以享用手藝超絕的美食、精選的上佳佐餐酒、零缺點的服務和極雅緻的用餐環境，但花費較高。米其林星級餐廳是評審員們依據其品嚐到的盤中的食材、準備食物的技藝水平和口味的融合、創新水平、是否物有所值和烹飪水準的一致性這五條標準匿名評審。一家餐廳的評級，都是由N個“美食密探”品鑑+一年12次的造訪+米其林總部評審才能敲定的。
