青芛怎麼做好吃

推薦肉片炒青芛，所需材料：青筍1根、油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、雞精適量、白糖適量、香醋適量、香油適量、辣皮子適量。做法：

1、準備好青筍削皮，切成幾節；

2、切片後泡入涼水裏水裏加鹽泡10分鐘，瀝乾水備用；

3、蔥、姜、蒜切沫辣皮子掰開幾節放入碗中；

4、燒油，放整花椒炸香後撈出；

5、熗到蔥薑蒜上，加調料鹽、白糖、雞精、香醋，最後加香油即可。