銀耳蓮子羹的做法：1、準備食材，清洗蓮子和梨；2、銀耳用手掰碎，放到容器裏；3、梨子去皮；4、用小刀削成如圖的薄片；5、削好後放入鍋內；6、倒入蓮子；7、放入土冰糖；8、倒入純淨水；9、大火煮沸；10、煮沸後撇去浮末；11、改小火慢燉1小時即可；12、盛到碗裏趁熱食用。
