煮好的紅豆如果放入冰箱冷凍，可以保存很久，幾個月都可以，但是不建議冷凍；煮好的紅豆可以放入冰箱冷藏，冷藏3至4天是不會壞的，但是建議不要存放太久，最好第2天就吃完，因爲豆類屬於高蛋白，易腐爛變質；保存容器要蓋上蓋子密封，若沒有蓋子，要用保鮮膜密封，避免與空氣接觸，以免串味或營養流失；保存在冰箱的紅豆，再次食用時要完全加熱之後再吃。
