原料:醃製豬蹄、筍乾、生薑。
1、燒一鍋開水。放入醃製豬蹄,煮5分鐘左右撈起;
2、將筍乾沖洗乾淨;
3、將生薑拍扁;
4、將筍乾、醃製豬蹄、生薑全部放入鍋中;
5、加入適量清水;
6、蓋好蓋子,大火燒開後調到最小火,燉2個小時左右;
7、加入適量的鹽,繼續燉10分鐘即可。
原料:醃製豬蹄、筍乾、生薑。
1、燒一鍋開水。放入醃製豬蹄,煮5分鐘左右撈起;
2、將筍乾沖洗乾淨;
3、將生薑拍扁;
4、將筍乾、醃製豬蹄、生薑全部放入鍋中;
5、加入適量清水;
6、蓋好蓋子,大火燒開後調到最小火,燉2個小時左右;
7、加入適量的鹽,繼續燉10分鐘即可。