1、山楂洗淨。2、上下各挖一下，去籽，晾乾水分備用。3、準備好冰糖，倒入鍋中。4、加入一小碗水。5、冰糖水熬製出泡泡較稠時加入兩滴白醋，攪拌均勻。6、關火後倒入山楂，不停的攪拌。7、讓糖漿均勻的包裹在每個山楂上，晾涼。8、冷卻後，放入碗中。
