海蠣能做清蒸海蠣、爆炒海蠣、海蠣湯等。共分爲3個步驟。以下是清蒸海蠣做法詳細操作： 操作/步驟 1、清洗生蠔 將海蠣外殼刷洗乾淨。 2、蒸7分鐘 放入蒸鍋中，加入料酒、姜，蒸7分鐘。 3、蘸醬汁 撈出後蘸上醬油即可食用。
