進入春季，海鮮還是不斷的上市，那麼如何選擇新鮮的海鮮呢去市場上轉一圈，如果有現貨的，活蹦亂跳的一定是最新鮮的。如果是冰凍的，先按一下海鮮的肉，如果有彈性，說明比較新鮮魚類的話，掰開腮看看，如果是鮮紅的，說明很新鮮看看魚的眼睛，如果魚眼渾濁，說明不新鮮再聞聞魚的味道，新鮮的魚一邊腥味不會熱別的重
