原料：中筋麪粉500克，澱粉100克，老酵母150克，精煉油150克，精鹽10克，食用鹼6克，清水550至600克。做法：1、將老酵母用清水拌勻，放入用澱粉、精鹽拌勻；2、麪粉中調和均勻，然後放置發酵3至5小時；3、再加入食用鹼調拌均勻；4、最後放入精煉油拌勻至粘稠即可。
