芒果味甘酸、性涼無毒，具有清熱生津，解渴利尿，益胃止嘔等功能。食用芒果具有益胃、解渴、利尿的功用，成熟的芒果在醫藥上可作緩污劑和利尿劑，種子則可作殺蟲劑和收斂劑。芒果粥的製作過程1、將芒果取肉切成丁 ；2、芒果核放入鍋中，加水煮20分鐘；3、將紫米洗乾淨，加入芒果水，用小火煲，直到軟糯鮮滑後加糖攪拌均勻出鍋；4、將芒果肉撒在粥上，淋上椰奶，即可
