鴨蛋裏含有的營養成分有哪些

鴨蛋裏含有的營養成分有：

1．鴨蛋含有蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質；

2．鴨蛋中蛋白質的含量和雞蛋一樣，有強壯身體的作用；

3．鴨蛋中各種礦物質的總量超過雞蛋很多，特別是身體中迫切需要的鐵和鈣在鹹鴨蛋中更是豐富，對骨骼發育有善，並能預防貧血。

鴨蛋的功效與作用：1、清肺火、降陰火，適宜肺熱咳嗽。咽喉痛，泄痢之人食用。鹹蛋黃油有明目養眼的功效，還可治小兒積食，外敷可治燙傷、溼疹；2、強健身體，促進骨骼