八寸,家裏一般炒菜都是這個尺碼,餐廳的地方10寸12寸的盤子多一點。盤子有很多種類。摺疊按材質上分:1、塑膠盤子PP、PE等材料爲主;2、陶瓷盤子家用陶瓷爲主;3、金屬盤子不鏽鋼、鋁、錫、馬口鐵等;4、木盤子主要是打飯用的盤子。摺疊按用途分:1、家庭用比較常用的是小盤子、糖果盤、水果盤等;2、服務業盤子也可以當做廚具用,尤其是那些水煮魚、火鍋都需要用到金屬和陶瓷盤子、水果盤用等。