第一、 首先把絲瓜去皮。 第二、 然後切成一寸長的一段段，整齊地擺在碟子。 第三、 仔姜切成絲，蒜蓉準備好。 第四、 把薑絲、蒜蓉鋪在絲瓜面上，然後澆1勺生抽、1勺香油上去。 第五、 放置鍋裏蓋上蓋子。 第六、 大火蒸10分鐘左右。 第七、 美味清甜的仔薑絲蒸絲瓜就做好了。
