丁貴魚怎麼煮

材料：丁桂魚 、姜、胡椒粉、蔥段、食用油、醬油、鹽。

步驟：

1、丁桂魚去內臟去腮去鱗，用鹽抹勻全身，撒適量胡椒粉，內臟內放薑片去腥；

2、在魚身底下放一個勺子墊起，下蒸鍋裏蒸10分鐘至魚全熟；

3、取出勺子；

4、在魚身上鋪上蔥段，淋上蒸熟的醬油，把食用油燒熱，澆在蔥段上讓其散發出蔥香即可。