材料：蔥絲50克，薑片50克，清水200克。做法：1、蔥切絲，薑切片。2、把蔥絲和薑片放入碗中，倒入熱水泡二十分鐘左右。3、把碗裏的蔥絲和薑片撈出，在紗布上過濾，把多餘的汁液擠到碗裏。蔥姜水只可作調製餃子餡，還可以止咳，治療感冒，祛寒。
