1、用水把粉絲泡軟；鍋中加適量油，燒熱後放入大料略炸，放入蒜末2、放入豆角，炒至變色加生抽、醬油，炒均勻，加適量水燒開後轉小火，加白糖，燉至豆發軟，加鹽燉至軟爛3、大火收汁，放入泡好的粉絲，均勻沾上湯汁，完成
