1、首先採適量的薄荷葉或萌芽。
2、把適量的雞蛋打入碗中。
3、薄荷洗淨,鹽少許,和雞蛋一起攪拌均勻。
4、熱鍋涼油,等油開把雞倒入鍋中,成型金黃色後翻炒即可,最後用鏟子在鍋裏鏟成方格型或者其他型即可。
