1、準備：洋蔥比較大可以用一個小一點的最好準備一個半大蒜切碎備用
2、洋蔥洗乾淨一半切碎一半備用準備鍋放黃油翻炒洋蔥碎加入胡椒粉炒香備用
3、肉餡中加入麪包糠一大勺番茄醬一小勺糖、醋、醬油、胡椒粉、加入炒好的洋蔥碎用手將肉餡順着一個方向攪勻
4、取適量肉餡兩手來回換着拍一拍最後整成圓餅形放一旁備用
5、準備一個平底鍋放油，中小火下肉餅煎
6、煎至兩面金黃，加水蓋住鍋底就好火稍微大一點點蓋上蓋子
7、一邊煎肉餅一邊就可以開始做醬汁了剩的半顆洋蔥切條薄一些取鍋子一隻放油，下洋蔥稍微翻炒
8、在7中加入番茄醬兩大勺、醬油、糖、食醋和半碗水，中火熬
9、熬製濃稠會掛在鍋鏟上的程度就好了
10、肉餅煎至只剩一點水後盛出來用廚房紙巾稍微吸一吸水份和油擺在盤子上將做好的醬汁淋在上面
11、可以加一顆雞蛋和喜歡的菜拌成沙拉放在旁邊
