吃銀鱈魚會汞中毒嗎

吃銀鱈魚會汞中毒。魚類生活在汞污染的環境中，很自然就成了甲基汞的富集地。而且甲基汞在生物體內很難清除，隨着進食增加，魚體內甲基汞的量會越來越多。鱈魚中毒一般會在進食後30分鐘至36小時內出現症狀。一般常見的症狀就是導致腹瀉和胃痛，一兩天後可以痊癒。