西紅柿拌麪怎麼做好吃

西紅柿拌麪怎麼做好吃共有4步，需要準備食材：西紅柿4個、生雞蛋2個、手擀麪400克、蔥花少許。以下是西紅柿拌麪的具體操作步驟：

操作/步驟

1、西紅柿剝去切成小塊

西紅柿清洗乾淨，將表皮分離，剝去表皮，切成小塊，備用。

2、雞蛋打散，下雞蛋液

盆中打入2個雞蛋，打散，鍋加熱，少許底油，下雞蛋液，鍋中炒熟劃開成小塊，盛出備用。

3、鍋燒熱，翻炒番茄

鍋燒熱，下入底油，放入西紅柿塊，翻炒，炒出湯汁。

4、放入雞蛋，煮麪條

鍋中放入炒好的雞蛋，放入食鹽。水開下入手擀麪，煮熟後過一次涼水，撈出放入碗中，上面加上煮好的番茄。