清頓魚如何做啊

食材：

新鮮的鯽魚，其他魚也可以，鹽、味精、蔥花、蒜、薑片、食用油。

做法：

1、將鮮血的魚洗淨，去內臟、刮鱗，收拾乾淨；

2、鍋燒熱後，放入少量食用油，放入蔥花，將收拾好的魚放入鍋中；

3、將蒜、薑片、灑滿魚身、放上適量的鹽和味精，然後放入適量清水，沒過魚身即可；

4、開鍋後大約30分鐘即可，魚湯還有美容養顏的功效。