蒜薹炒豆乾的做法:
食材用料:蒜薹200克、豆腐幹250克、生油、生抽、鹽適、味精、花椒粉等。
方法:
1、將蒜薹摘洗乾淨,切成3公分長的段;
2、豆腐乾切成絲,放在開水鍋裏燙一下,撈出瀝淨水分;
3、將2大匙生油倒入炒鍋內燒熱,放入花椒粉,下入豆腐乾絲,加少許水;
4、把豆腐乾絲炒拌開,放生抽調味,待湯汁炒幹出鍋;
6、把蒜薹倒入鍋內,煽炒幾下,下入豆腐乾絲,加入精鹽,味精,炒拌均勻即可出鍋。
蒜薹炒豆乾的做法:
食材用料:蒜薹200克、豆腐幹250克、生油、生抽、鹽適、味精、花椒粉等。
方法:
1、將蒜薹摘洗乾淨,切成3公分長的段;
2、豆腐乾切成絲,放在開水鍋裏燙一下,撈出瀝淨水分;
3、將2大匙生油倒入炒鍋內燒熱,放入花椒粉,下入豆腐乾絲,加少許水;
4、把豆腐乾絲炒拌開,放生抽調味,待湯汁炒幹出鍋;
6、把蒜薹倒入鍋內,煽炒幾下,下入豆腐乾絲,加入精鹽,味精,炒拌均勻即可出鍋。