洋蔥和蒜薹是兩種非常相似的食物，兩者放在一起炒，味道鮮美，營養價值高。適量食用洋蔥和蒜薹對身體有極大的好處，可以預防膽固醇過高、預防胃癌、提高免疫力、通便、祛脂降壓等。洋蔥炒蒜薹的做法：1、洋蔥洗淨切絲；2、蒜薹洗淨切段；3、備好蔥姜；4、鍋中倒入涼油，油熱後放入蔥姜炒香；5、放入洋蔥和蒜薹翻炒；6、調入鹽、調味料和雞精翻炒均勻，約十分鐘後，即可盛盤。
