食材用料：南瓜半個、麪粉適量、水適量、鹽適量、味精適量、辣椒適量。做法如下：1、將南瓜、辣椒切成碎末；2、將麪粉、水、鹽、味精、南瓜碎末、辣椒碎末混於一起調成麪糊；3、用湯勺取一勺麪糊，裝入有着較長手柄的鐵模中，放於熱油鍋中炸；4、當鐵模中的麪糊表層變硬成果型時，將油炸剛果從模裏倒出；4、將油炸剛果浮於油中再炸一段時間，直到外皮金黃酥脆，將其撈出即可。
