芥末三絲的家常做法將胡蘿蔔，黃瓜洗乾淨並切絲（越細越好），用開水將粉絲泡好控水備用。用開水將粉絲泡好控水備用。依次放入醋，白糖，胡椒粉，鹽雞精粉，稍微醃製幾分鐘。稍微醃製幾分鐘，拌勻上桌前放入芥末油並裝好盤滴兩滴香油（紅油）稍微修飾一下就行了。
