材料:芥菜200g、肉120g、麪粉250g;輔料:雞精3g、鹽5g、胡椒粉6g。芥菜肉餃子的做法如下:1、把芥菜和肉剁碎,混合在一起,加入鹽,雞精,胡椒粉,攪拌均勻;2、面加入水揉成麪糰;3、用擀麪杖擀出餃子皮;4、最後把餡包入餃子裏。