1、大頭菜種植時間：露地栽培可春、秋兩季均可進行，一般以秋播爲主。從7月下旬到10月可陸續播種，9月中旬到翌年3月收穫結束，但以8月份播種的產量最高；2、過早播種，天氣炎熱乾旱，暴雨多，出苗困難，要採用遮陽網覆蓋。過遲播種，幼苗2到3片真葉時遇寒流，易受凍害。春播需採用日光溫室或塑料大棚栽培；3、播種期：春季栽培在2月下旬，夏季栽培的在7月上旬至8月下旬。秋季栽培的在9月上旬至10月上旬，一般以秋季栽培爲主。
