花菜，採用棚內育苗露地定植的，宜根據露地定植的適宜時期，調節育苗棚內的溫溼度，確保秧苗能按期移栽。 花菜種植之定植，選擇土層深厚、肥沃、排水良好的沙壤土栽培。土壤翻耕後施足基肥，按連溝1.5米整地作畦，深溝高畦，整地後噴除草劑禾耐斯或丁草胺封閉防草害。肥水管理上要注意施足基肥，促進早緩苗，緩苗後稍爲控肥水，提高抗逆性。花菜一般在早春2月份到4月份播種，春季節溫度低，秧苗生長慢，苗齡一般在45天，有4片真葉時即可定植。
