物理性質：碳酸鈉常溫下爲白色無氣味的粉末或顆粒。有吸水性，露置空氣中逐漸吸收水分，形成水合物。碳酸鈉易溶於水和甘油。二十攝氏度時每一百克水能溶解20克碳酸鈉，三十五點四攝氏度時溶解度最大，100克水中可溶解49、7克碳酸鈉，微溶於無水乙醇，難溶於丙醇。溶液顯鹼性，能使酚酞變紅。
化學性質：碳酸鈉的水溶液呈強鹼性且有一定的腐蝕性，能與酸發生複分解反應，也能與一些鈣鹽、鋇鹽發生複分解反應。
穩定性較強，但高溫下也可分解，生成氧化鈉和二氧化碳。
用途：
玻璃工業是純鹼的攝大消費部門,每噸玻璃消耗純鹼0.2噸。主要用於浮法玻璃、顯像管玻殼、光學玻璃等；作緩衝劑、中和劑和麪團改良劑，可用於糕點和麪制食品，按生產需要適量使用；作爲洗滌劑用於羊毛漂洗，浴鹽和醫藥用，鞣革中的鹼劑；用於食品工業，作中和劑、膨鬆劑，如製造氨基酸、醬油和麪制食品如饅頭、麪包等。
