切韭菜的做法：1、摘韭菜：由於韭菜會參雜一些雜草跟枯枝葉子因此要採摘乾淨；2、放入菜盆：把採摘好的韭菜放入菜盆；3、清洗：用清水把韭菜清洗乾淨；4、切段：把韭菜用刀一點點切成小段，大小均勻；5、韭菜段：切好的韭菜段新鮮可口。
