1、首先把材料清理好，至少洗2-3次，再放入鍋中。
2、加點白醋，加點溫水浸泡一會，主要是爲了去除一些味道。
3、起鍋燒油，放入薑片、蔥、花椒、白酒、羊雜。
4、煮好後加入鹽、白糖、花生油，煮十分鐘後出鍋。
