1、因爲粥裏不能保證高蛋白、高營養。學齡期的兒童，要保證早餐的碳水化合物、蛋白質、脂肪佔全天供給量的30%左右。如果能兼顧鈣、鐵、鋅、VA、VB族、VC等這些易缺乏營養素更健康。2、足夠的碳水化合物（谷薯類）；足夠的優質蛋白（魚禽肉蛋，或奶豆製品）；適量蔬菜、水果。
