偏西式的營養早餐：麪包、牛奶、各種穀物；偏中式的營養早餐：豆漿、粥、餛飩、麪條、包子和豆腐腦等。一日三餐，早餐最爲重要。每天堅持吃早餐，是延年益壽的要素之一。反之，不吃早餐會誘發很多疾病，比如肥胖、膽囊炎、胃腸道疾病。
