主料:糯米半小碗、豬肉一小塊、香菇一個、餃子皮20張、生抽適量、鹽適量、老抽適量、白砂糖適量、花椒粉適量。做法:1、糯米提前用清水浸泡3小時,豬肉香菇剁碎;2、把糯米蒸熟。大約20分鐘;3、鍋中放少量的油,油熱放豬肉碎炒變色,放香菇碎,放鹽、生抽、老抽、花椒粉,糖攪拌均勻;4、關火,倒入蒸好的糯米,攪拌均勻後嘗一下味道;5、取餃子皮,包好後入鍋蒸熟即可。