蘋果可以和黑米放在一起煮粥。蘋果黑米粥能起到減肥養顏的作用。蘋果富含礦物質和維生素，爲人們最常食用的水果之一。蘋果含有豐富的碳水化合物，有機酸，果膠，蛋白質，蘋果酸等營養物質，蘋果酸又能很好地促進腸胃的消化，而它基本上不含脂肪。蘋果含有維生素A，維生素B，維生素C和膳食纖維等等物質。黑米是一種藥食兼用的大米，屬於糯米類。黑米外表墨黑，營養豐富，有黑珍珠和世界米中之王的美譽。其食用價值高，除煮粥外，還可以製作各種營養食品和釀酒。現代醫學也證實，黑米具有滋陰補腎，健脾暖肝，明目活血等療效。
