主料：豌豆尖適量；輔料：蒜適量、食鹽適量、植物油少許、朝天椒少許。做法：1、豌豆尖洗浄，控幹水分備用；2、依據個人口味，選用適量蒜、朝天椒切成小段備用；3、鍋內入油大火燒熱，待油溫升高後，爆香蒜和朝天椒；4、在鍋中倒入豌豆尖快炒1分鐘左右，調入鹽略翻炒幾下即可。
