黃豆芽去皮的方法：1、準備一個大的洗菜盆。2、在盆裏灑一些水，不能太多，否則水會進入到豆皮裏。3、把豆芽放到盆裏，一次不要放入太多，不超過盆的一半。4、然後兩手抓住盆的兩邊開始上下簸動，這時，很多豆皮會被盆底的少量水粘住。5、反覆幾次，就會把大部分的豆皮粘下來。6、最後向盆裏倒上水，沒過豆芽，將剩餘的豆皮隨着水漂浮起來，用手把豆皮捧出來即可。
