奶油奶酪能冷凍嗎

一般在冷藏保存，不宜冷凍。

1、冷凍會有可能導致奶油奶酪內部油水分離；

2、至於冷藏，在切口部位一定要封好，擠出所有空氣，避免切口部位氧化變質。有些人會拿藥棉沾百分之七十五的酒精綁在所開的口子上，效果不錯，放三到四個月。