1、看刺:刺粗壯而挺拔者優先。2、看年齡:生長三到五年優先。3、看顏色:顏色接近於灰褐色的優先。4、看個頭:參體大,個頭整齊均勻,形體完整,肉廢厚,刺完整沒有殘缺,開口端正,有新鮮規則。5、用手摸:有彈性的優先。6、聞一聞:如果聞到參有藥品的味道,不要購買。