主料：豬肋條肉400克、南瓜1000克。輔料：油炒麪70克。調料：料酒5克、醬油4克、甜麪醬10克、雞精3克、白砂糖8克、蔥5克、姜3克。做法：南瓜洗淨削外皮用刀瓜蒂處蓋挖瓜瓤；別蔥、姜切末；五花肉洗淨切厚片放入碗內，加入料酒、醬油、甜麪醬、白糖、雞精、蔥薑末拌勻；放入油炒麪拌勻裝入南瓜蓋上；旺火蒸10分鐘，盛入湯盆內即可。
