食材：大各扎半張、糖四勺、醋兩勺、番茄醬適量、芝麻少許。步驟：1、 大各扎切成菱形塊；2、 油燒七成熱，將各扎入鍋炸，炸至金黃色，出鍋；3、 再把油燒到完全熱，迅速再把各扎放入鍋內，將各扎炸脆；4、 炒鍋放少許油，放入糖四勺，將糖炒化後放入番茄醬和水，熬開後加入兩勺醋；5、 不停攪拌醬汁，看着醬汁的氣泡由大變小，醬汁越來越濃，這時放入炸好的各扎快速翻炒幾下出鍋撒芝麻。
