材料：用量、排骨、冬瓜、山藥、蔥、姜。做法：排骨用水焯一下，血末洗淨。把排骨放入壓力鍋裏,放入鹽、蔥段、薑片，上氣十五分鐘。把排骨和湯放入大勺，開鍋加入山藥，十分鐘後放入冬瓜，五分鐘後放入大棗枸杞。開鍋後，閉火,加入鹽。雞精，胡椒粉，味精，可放香菜。出鍋。
