山藥冬瓜湯做法如下:原料:山藥、冬瓜、枸杞子少量;輔料:鹽、味精、胡椒粉、香菜。步驟:1、山藥、冬瓜切片;2、放少量素油,加熱,將山藥放入鍋內煸炒一分鐘,盛起;3、砂鍋內放滿熱水,大火燒開後,放入山藥鑽爲小火,之後,放入冬瓜,一起用小火煲一個半小時;4、在起鍋前15分鐘,加入少量枸杞子;5、起鍋前,依次放入鹽、味精、胡椒粉、香菜即可。