醃蘿蔔幹需準備食材:蘿蔔、食鹽、辣椒麪。一共3步,以下是醃蘿蔔乾的詳細操作: 操作/步驟 1、晾曬 蘿蔔切塊,曬乾。用熱水洗,捏幹水分,再晾曬半天左右。 2、攪拌均勻 加鹽、辣椒麪攪拌均勻,然後裝入瓶中即可。 3、醃製 醃製一週左右,吃時放姜蒜熱油爆香即可。