1、準備好食材。新鮮的豌豆3月份可遇不可求，剝去外殼洗淨待用。2、這次用到燕麥絕不是加工過的那種即食燕麥。而是這種鋼切燕麥，沒有經過過度加工，需要煮食時間久一點。燕麥碎倒入砂鍋裏，加入適量水和薑絲。3、大火燒開後轉小火，煮大約30分鐘，剛開始很稀，但會變得越來越粘稠的。4、差不多煮好了，加入豌豆粒和切好的火腿粒，再加入少許鹽調味。5、最後關火，蓋蓋子燜一會，再加入少量蔥末即可。飽腹又美味的豌豆燕麥粥就做好了，美美的來一碗，口感滑嫩有嚼頭，特別美味，吃了就上癮系列。
