黃瓜餡怎麼調好吃

黃瓜餡怎麼調好吃共有3步，需要的材料有：雞蛋、黃瓜、蔥花、鹽、十三香。以下是黃瓜餡怎麼調好吃的詳細操作：

操作/步驟

1、雞蛋攪拌成雞蛋碎

鍋燒熱，放入植物油、雞蛋，開中火用筷子不斷攪拌成雞蛋碎，關火晾涼備用。

2、黃瓜切成短絲去水

黃瓜切成短絲，放入少鹽，用筷子拌勻去水5分鐘。

3、擠幹黃瓜水分拌餡

把擠幹黃瓜水分，放入晾涼的雞蛋鍋中，放入蔥花、鹽、十三香拌勻即可。