牛肉燉湯的做法大全秋冬季，牛羊肉最爲滋補，其中牛肉燉湯味道鮮美，養氣。今天給大家分享一下牛肉燉湯的做法，希望對大家有幫助。買上好牛肉（牛腩爲佳）洗淨，裝盤待用。蔥姜切段裝盤，備用。先將牛肉放水燒開焯水。去除浮沫，加入調料蓋上鍋蓋小火煮2個小時左右。蔥切末，香菜切碎，放入碗中，加適量鹽將熬好的牛肉湯盛入碗中，就是一道美味牛肉湯了。
