怎樣煮豬肝

怎樣煮豬肝共有4步。準備食材：豬肝、蔥、姜、大料、料酒、粗鹽。以下是怎樣煮豬肝的具體操作步驟：

操作/步驟

1、泡洗豬肝

豬肝分成小塊反覆泡洗，去除血液。

2、焯煮豬肝

豬肝冷水下鍋，加入料酒焯煮，去除血沫。

3、煮豬肝

鍋中放入豬肝、蔥、姜、大料，煮至豬肝扎不出血水即可。

4、豬肝切片

煮好的豬肝撈出切片即可。