苦苣可以做生菜沙拉嗎

苦苣可以做生菜沙拉。苦苣食用價值很高，苦苣嫩葉中含蛋白質、糖類、食物纖維、鈣、磷、鋅、銅、鐵、錳等微量元素，而且氨基酸種類齊全，並且各種氨基酸之間比例適當，有利於身體健康。